Thursday, February 08, 2007
Ayan Panggang Berempah
Bahan-bahan
Cili kering 5 tangkai [dikisar]
Bawang besar 2 biji [dikisar]
Bawang puteh 2 ulas [dikisar]
Serai 3 batang [dikisar]
Halia 1 inci [dikisar]
Lengkuas 2 inci [dikisar]
Ketumbar, jintan halus, jintan kasar 3 sudu makan [dikisar]
Ayam 2 ekor
Garam secukup rasa
Minyak untuk menumis
Cara-caranya
Tumis bahan-bahan yang dikisar
Masukkan ayam dalam tumisan
Masak hingga ayam setengah empuk atau tak berdarah
Tuang ayam dan tumisan ke atas dulang dan bakar hingga ayam menjadi garing
@ 2:07 PM